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Ferme du Lumsonry à Tarcienne

Ferme du Lumsonry à Tarcienne

Jacky et Annick Croisier élèvent une trentaine de vaches laitières. Comme beaucoup de fermes lors de la crise du lait en Aout 2009, ils ont ouvert leurs portes pour donner du lait à qui voulait redécouvrir la saveur du lait cru de la ferme et soutenir les producteurs laitiers. De là, les simples curieux sont devenus des clients...

Producteur Jacky et Annick Croisier
Adresse Rue du Lumsonry 109
5650 TARCIENNE
GSM 1 +32(0)497 46 50 53
GSM 2 +32(0)474 27 05 40
Mail lafermedulumsonry@gmail.com
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CoopESEM Coopérateur - Fournisseur
Description Fin 2009, Annick a resortie la barrate de sa belle mère suite à plusieurs demandes de clients et s’est mise à faire du beurre. Annick a voulu en savoir plus sur le lait et le fromage, elle a pris des cours avec un professeur de fromagerie. Depuis de nouveaux fromages naissent quasiment tous les mois.

Vous trouverez sur commandes uniquement un plateau bien garni maintenant de différents fromages : du fromages frais au fromage à pâte dure en passant par un fromage à pâte molle.

  • Fromage frais : aux noix, aux raisins, au poivre, à la ciboulette, aux oignons frits, aux échalotes,....
  • Boulettes
  • pâte molle : l’oranger du Lumsonry
  • pâte mi-dure : nature, saveur d’automne,ail et fines herbes
Point de vente Vente à la ferme uniquement sur commande