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A l'Cinse du Trieu à Chastrès

A l’Cinse du Trieu à Chastrès

Exploitation laitière de pies noires et pies rouges avec diversification dans la fabrication artisanale de glaces et autres produits laitiers

Producteur Isabelle et Tim VAN DE WALLE - LEGRAND
Adresse Rue Trieu d’Aublain, 10 à Chastrès (Walcourt)
Téléphone +32(0) 71 61 17 58
GSM +32(0) 477 53 05 10
email isa.legrand@skynet.be
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Description Tim Van de Walle et son épouse Isabelle Legrand gèrent depuis 1997 une activité de production et de transformation laitière.

Depuis 2010 Isabelle s’est lancée dans la diversification à la suite d’une formation en fromagerie suivie à Ciney. Cette productrice créative a rapidement trouvé son rythme de croisière.
Produits
  • fromages : pâte pressée,pâte molle,frais et bleu.
  • glaces:vanille,chocolat,cuberdon,violette,fraise,banane,spéculoos,pistache...
  • yaourt en petit pot ou a boire.
  • desserts:mousse chocolat,riz au lait,pudding vanille...
    Également produits artisanaux : confiture,escavèche, miel, beurre.
Spécialités Gâteaux glacés, bûches de Noël….
Point de vente Vente à la ferme

  • mercredi de 13h à 18h
  • vendredi de 10h à 18h
  • samedi de 10h à 18h
  • dimanche matin de 10h à 12h.